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Ottimo come antipasto, affettato a coltello o nei panini. Sapore delicato e leggermente più dolce rispetto ad un salame tradizionale.
Viene creato un impasto composto di carne d’oca magra per il 60% ed il resto con carne di maiale che conferisce tutto il grasso presente, spezie, vino, aromi e sale. La macinatura a grana fina viene eseguita in ambienti sterili e condizionati. Il budello impiegato è naturale come vuole la tradizione friulana. Confezionato sottovuoto. Non contiene allergeni.
| Peso Netto | 450 g ca. |
|---|---|
| Prodotto in | Italia |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Conservazione | Conservare in frigorifero a temperatura compresa fra +5 e +10 °C |
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Petto d’Oca Arrotolato e Affumicato
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