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L’IGP Perigord è un marchio europeo che permette al consumatore di scegliere, in piena trasparenza e fiducia, dei foie gras la cui origine geografica e la qualità sono garantite. Le oche sono allevate nel Perigord in prossimità dei luoghi di confezionamento, il che facilita i controlli di qualità che vengono frequentemente effettuati da agenzie esterne per garantire il rispetto della lista di specifiche (perfetta igiene dei siti di allevamento e di produzione, tracciabilità, ampi spazi di libertà per le oche).
Paté di fegato grasso d’oca con il 50% di pezzi di fegato grasso intero che appaiono al taglio, si presenta in forma di piccolo cilindro da 65 g.
Da servire intero su un letto di gelatina, spalmato su delle tartine, a fettine su di un’insalata.
| Peso Netto | 65 g |
|---|---|
| Prodotto in | Francia |
| Durata media | 36 mesi |
| Conservazione | Dopo l'apertura conservare in frigorifero tra 0°C e 4°C e consumare entro 5 giorni. |
| Confezione | Bocal |
Ingredienti: foie gras d’oca del Perigord (origine Francia), pezzi di foie gras d’oca del Perigord 50% (origine Francia), acqua, sale, pepe.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G
ENERGIA: 1954,1 kJ / 474,1kcal
GRASSI: 48,7 g
DI CUI SATURI: 20,3 g
CARBOIDRATI: 2,0 g
DI CUI ZUCCHERI: 1,5 g
PROTEINE: 6,7 g
SALE: 1,34 g
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Bloc de Foie Gras del Perigord d’oca con 50% di pezzi – 100 g
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