Descrizione
La cassoulet è una specialità regionale della Languedoc (regione a sud est della Francia), a base di fagioli bianchi e di carne in questo caso di anatra (salsicce e pezzi di cosce). Il termire cassoulet deriva il proprio nome dalla casseruola in terracotta smaltata a forma di cono tronco fabbricata a Issel sulla quale è usuale servire questa pietanza.
Porzione per 2 persone, pronta in 5 minuti! È sufficiente servirla in un piatto e scaldarla in microonde o se si preferisce al forno.
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