Descrizione
La confettura di susine Mirabella, essendo prodotta anche con una parte di Edelzwicher, tipico vino bianco (riesling 50%, muscat d’Alsace 20%, sylvaner 15%, pinot bianco 15%) dal sentore fresco e fruttato, si abbina perfettamente ai formaggi d’Alsazia, come il Münster. Infine un po’ di cumino per dare un aroma più forte al prodotto, senza dimenticare l’importanza dei suoi oli essenziali ed essere un ottimo stimolante e antimicrobico. Un abbinamento che farà crescere la passione e l’entusiasmo per l’appetito.
INGREDIENTI:
Susina Mirabella 53%, zuccheri di frutta, zucchero di canna, Edelzwicher 7.5%, agente gelificante: pectina di frutta, concentrato di succo di limone, cumino 0.11%.
SUGGERIMENTI PER IL SERVIZIO:
- con yogurt
- con formaggi crosta lavata: Münster, Époisses
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