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L’IGP Perigord è un marchio europeo che permette al consumatore di scegliere, in piena trasparenza e fiducia, dei foie gras la cui origine geografica e la qualità sono garantite. Le oche sono allevate nel Perigord in prossimità dei luoghi di confezionamento, il che facilita i controlli di qualità che vengono frequentemente effettuati da agenzie esterne per garantire il rispetto della lista di specifiche (perfetta igiene dei siti di allevamento e di produzione, tracciabilità, ampi spazi di libertà per le oche).
Specialità essenziale del Sud-Ovest, questo foie gras è un prodotto artigianale di qualità . Scegliendo un foie gras con la denominazione “Oie du Périgord”, si contribuisce a preservare il know-how regionale ancestrale.
Prodotto fine e delicato, perfetto per i pasti di festa, ma anche per un aperitivo gastronomico. Ottimo è l’abbinamento del Foie Gras con il celebre vino Sauternes.
| Peso Netto | 130 g |
|---|---|
| Prodotto in | Francia |
| Durata media | 36 mesi |
| Conservazione | Dopo l'apertura conservare in frigorifero tra 0°C e 4°C e consumare entro 5 giorni. |
| Confezione | Bocal |
Ingredienti: foie gras d’oca intero del Perigord (origine Francia) 98%, sale, pepe.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G
ENERGIA: 2203 kJ / 535 kcal
GRASSI: 55 g
DI CUI SATURI: 23 g
CARBOIDRATI: <0,5 g
DI CUI ZUCCHERI: <0,5 g
PROTEINE: 7,6 g
SALE: 1,7 g
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Cosce di Oca del Perigord
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