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Polpetta di carne macinata di selvaggina passata nella farina di mais, affumicata e stagionata senza essere insaccata in nessun tipo di budello. Dal 1800 è una tradizione delle valli montuose dell’alto Friuli. Quella da noi proposta viene preparata con carne di cervo (70%), carne suina, sale, farina di mais bramata in superficie, spezie, vino, aromi… una prelibatezza tra gli antipasti.
Confezionato sottovuoto. Non contiene allergeni.
| Peso Netto | 240 g |
|---|---|
| Prodotto in | Italia |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Conservazione | Conservare in frigorifero a temperatura compresa fra +4 e +8 °C |
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